脂っこくなくてサラッと食べることができます
パクチーブームの影響からかタイ料理などを食べる人が増えてきています。
その中でもタイ料理の中で代表されるグリーンカレーは多くの人から人気があります。
そこで溜池山王駅から歩いて2分のところにあるBasilさん。
https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130802/13147215/
ここのグリーンカレーは脂っこくなくサラッと食べることができておすすめです。
溜池山王駅から歩いて2分という近場
溜池山王駅から出てもらって細い路地を歩いて行くとお店があります。
入り口にお店の名前の看板が掲げられていますし、結構目立つので誰でもわかると思います。
そして建物の２階がお店になりますので階段を上って２階まで上がります。
階段を上ると店内に入ることができます。
席数はカウンターが６席ほど、テーブルが４人掛けが１つに２人掛けが２つと若干小さいです。
平日はお昼時に行くと満席になっていることがあるため注意が必要かもしれないです。
油を使っていないから全くもたれない
グリーンカレーってスパイスがきついとか、ハーブの香りが強いとかで今まで挑戦したことがなかったです。
しかしここのグリーンカレーは食べた後でも全くもたれないですし、スパイスやココナッツミルクなどが優しく絡み合って素敵なハーモニーを生み出しています。
グリーンカレーにライス、パン、ピクルス、フリットが付いています。
これだけ付いて950円と値段も普段のランチと考えたら全く問題ない範囲です。
僕のおすすめの食べ方は下記になるので参考にしてみてください。
1.まずグリーンカレーのみで味わうべし
運ばれてきたら何もつけずにただ飲んでみてください。
2.飲んだらご飯をスプーンですくってカレーにつけて食べる
次にご飯をスプーンですくってカレーにつけて食べてください。
ご飯にグリーンカレーの旨味が染み込んで素敵なハーモニーを奏でます。
3.フランスパンに浸して食べる
ご飯の横にフランスパンが添えられているのでこれを浸して食べてください。
パリッとした食感のフランスパンにカレーが染み込みますし、パンもやわらかくなって食べやすくなります。
4.フリットは最初はできるだけ早めにつまむべし
フリットは揚げたてを乗せてくれて運んでくれます。
カリッとしていてとても軽い食感で何個でも食べることができます。
まずはそのまま食べて、今度はカレーに浸してた食べるのもいいですよ^^
5.ピクルスで一旦休憩
カレーやフリットを食べていると一旦箸休めしたくなるんですよね。
そんなときに脇に添えられているピクルスがいい味出すんですよ。
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