先日に引き続きラーメンを
はい先日に引き続いてラーメンを食べてしまいました
食べたのは横浜発祥のサンマーメン
https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140101/14001655/
もやしが入った野菜炒めのあんかけがかかったラーメン
お店の前をたまたま通った時に見た行列で、これは入らなければという使命感
そこで行ってみました
本当にシンプルな中華そば
見た目は本当にシンプルです
ラーメンを食べると罪悪感が出てしまいますが、これは野菜のあんかけがかかっています
野菜を食べて栄養を摂ることで罪悪感が和らぎます
そしてスープは少し甘い醤油ベースのスープ
こう言ったシンプルなスープのラーメンがなかなかありません
豚骨とか色々ありますが、最終的にこれに戻ります
シンプルイズベストです
そして麺もちぢれ麺と王道
もうこれでいい。いや、これがいい
そう思わせてくれるラーメンです
まとめ
町中華っていいですね
厨房での鍋振っている音を聞きながら料理を待つ時間が楽しいです
本当はチャーハンや餃子もいきたかったが、もうそんな若い食べ方はできません
今の現代ラーメンに慣れ親しんでいる方には物足りないかもしれません
しかしこうしたシンプルなラーメンもたまにはいいものですよ
ではまた
Ps その後友達とラウンドワンへ
我が青春の北斗の拳にこのようなメダルゲールが出たんですね
ちなみにパチスロは初代と2代目をやったことありますが、ラオウ昇天はロマンでした
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