今回行ってきたのは
日本人はラーメンが本当に好きですねそんな自分も御多分に洩れずラーメンが好きです
ただ、食べると太るため食べるのを控えていて、食べるとしても1ヶ月に１回くらいです
そんなだから、食べるとしたら自分の好みのラーメンを食べたいし、食べたいと思えるものを食べたい
そこで今回食べてみたいと思ったラーメンがあったので行ってきた
広尾にある「豚そば 月や 東京」
広尾駅から徒歩10秒にあるTHE RESTAURNTの中にあります
https://therestaurant-hiroo.com
ここには様々な種類のお店が出店していますので、お店を選ぶのも楽しいですが、ここの豚そばを食べに行ってきました
透き通ったスープ
自分が行ってみたいと思わせてくれたのが、まずこの透き通ったスープまるで白湯スープと同じ感じでしょうか
豚骨なのにどろどろしていなくて、透き通っているというのが面白いので食べてみたくなりました
ちなみに自分は背脂が乗っているのが苦手で、天下一品でもあっさりを頼みます
こってりを食べたら正直気持ち悪くなりますので、今でも食べません
そのおかげで知り合いから何度怒られたことか
そんなの人それぞれだからと思うのですがね・・・
実際に飲んでみたら脂っこくなくてさっぱりとしていますが、ほのかに豚骨の味わいがします
そして細麺
そして豚骨といえば細麺のストレート白湯スープであればちぢれ麺が主流ですが、今回は豚骨ということで細麺のストレート
ラーメンは細麺命です
この透き通ったスープから見える細麺をみてください
なんとも官能的ではないでしょうか
まるで金髪の女神の髪の毛を想像させてくれます
こんな女神ならたくさん誘惑されたいと思えてしまう
つけ麺にある太麺は、自分の中ではラーメンというより、どちらかというとうどんと感じてしまいます
しかしつけ麺は大盛りでも値段が変わりません
学生の時にはたくさん食べたいという理由で、つけ麺ばかり食べていました
だから飽きてしまったという部分もあります
まとめ
もう本当にシンプルです
透き通ったスープにストレートの細麺、そしてチャーシューが３切れ
まずはスープを味わいます
見た目同様クリアな豚骨スープで、豚骨であるけど豚骨にあらず
次に麺をそのまま一口食べて、そのものの味を味わいます
その後はネギを入れてネギの甘みが溶け込んだスープをいただきます
そして半分食べたところでカボスを絞って味変
豚骨にかぼすと不思議な組み合わせですが、クリアな豚骨スープだから合うんです
ただ自分の好みとしてはかぼすはいらなかったかもしれません
レンゲにスープを少し入れてカボスを絞って味見してください
それで自分好みの味なら絞ってもいいと思います
忘れてはいけないのが替え玉
ここでも替え玉が用意しておりますので、本能の赴くままに替え玉しましょう
ここのラーメンは締めのラーメンにピッタリです
クリアな豚骨スープは酔ったを優しく包み込んでくれます
ラーメン以外にも面白そうなつまみがありますので次に行った際には食べてみます
気になった方は是非食べに行ってみてください
ではまた
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